Auteur : Luna

Vendredi c’est vegan #13

Des tacos, du brownie et de la glace… Cette semaine, nous vous proposons 13 recettes qui donnent l’eau à la bouche ! 1. Fromage Végan 2. roulés de courgettes grillées et fromage aux fines herbes 3. muffins tomate basilic 4. assiette gourmande, végétalienne, sans soja, sans lactose et sans gluten 5. Parfait mangue, fruits de la passion et graines de Chia 100 % végétal & sans gluten 6. Barres énergétiques végane sans gluten 7. Frittata végan aux tomates, oignon et ciboulette 8. Brownie chocolat à l’okara de noisette Sans Gluten 9. amoussas aux légumes et sauce aux épices 10. Pesto...

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Vendredi c’est vegan #12

Si vous ne travaillez pas en ce jour férié, c’est l’occasion rêvée de vous préparer de bons p’tit plats… Et si vous travaillez, vous pouvez cuisiner quand même, promis on ne dira rien ! 1. Galettes végétales coco-coriandre 2. Muffins choco-noisettes 3. Rillettes 100 % végétales et gourmandes 4. Riz façon indienne 5. Sticks de courgettes au four 6. Nuggets de tofu aux légumes 7. Lemon curd vegan 8. Lasagnes vegan crues 9. Cheesecake double choco sans gluten et sans cuisson 10. Bo-bun vegan Bon...

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Vendredi c’est vegan #11

Je dois vous faire une confession : j’ai eu du mal à ne pas cuisiner absolument toutes les recettes de cette semaine quand je les ai réunies… J’espère qu’elles vous inspireront tout autant ! 1. Pad Thai vegan Le pad thaï fait partie des ces plats qui ont autant de variantes qu’il existe de cuisinier·e·s, en voici une bonne recette vegan de base, à décliner selon vos préférences. 2. Laits végétaux maison : plus économiques et plus bénéfiques Parce que les laits végétaux du commerce sont assez peu abordables, voici de quoi en faire vous-même, avec la possibilité de tester tous les...

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Vendredi c’est vegan #10

Bon, la canicule, boire de l’eau tout ça, c’est bien mignon, mais quand est-ce qu’on mange ? 1. Moussaka libanaise Le houmous, c’est délicieux, mais la cuisine libanaise ne s’y limite pas ! 2. Sablés au « caramel » salé et chocolat 100 % cru Si la chaleur ambiante vous coupe toute envie d’allumer votre four, ça ne vous oblige pas pour autant à vous passer de gourmandises sucrées ! 3. Pain perdu vegan As-t-on vraiment besoin d’une excuse pour faire du pain perdu ? 4. Fromage à pizza vegan Mes premières tentatives de pizza vegan étaient très satisfaisantes… à l’exception du...

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Vendredi c’est vegan #9

Les étals des marchés débordent de fruits et légumes plus colorés les uns que les autres, alors je vous ai rassemblé quelques idées de recettes pour avoir une bonne excuse pour tous les tester ! 1. Sandwich subway « poulet » tikka sauce southwast Les « émincés » de soja qu’on trouve maintenant dans le commerce font des merveilles quand ils sont bien assaisonnés, comme c’est le cas ici. Et franchement, je n’arrive pas à savoir ce qui me fait le plus envie entre le pain, la « viande » ou la sauce ! 2. Les lasagnes de Don Pedro Des tortillas...

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