Auteur : Violynea

SF et féminisme – #1 Ursula K. Le Guin

Peut-être que quand vous entendez science-fiction, vous pensez à des vaisseaux spatiaux, des monstres, des machines, des batailles intergalactiques… Mais la science-fiction ce n’est pas seulement ça. La force de ce genre littéraire est que tout peut être possible. C’est un outil de dénonciation, de mise en garde, un véritable filtre critique sur notre monde. J’ai toujours lu des livres de science-fiction :  j’ai dévoré les grands classiques (1984, Le meilleur des mondes), rêvé grâce à Frank Herbert (saga Dune) et ri aux répliques de Marvin (Le guide du voyageur galactique). Et puis un jour, j’ai lu de la...

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Champignons portobellos dans tous ses états

Pour cette fin d’hivers, je vous propose de cuisiner des champignons portobellos. Les portobellos sont de gros champignons blancs-bruns facilement trouvables en supermarché sous le nom « portobellos » ou « champignons à farcir ». Vous les reconnaîtrez facilement, ce sont les plus gros champignons cultivés ! Transcription des recettes : Portobellos farcis au fromage frais de soja Ingrédients et ustensiles 4 champignons portobellos 2 yaourts soja 2 feuilles de sopalin 1 tasse sel, poivre herbes huile végétale Recette Versez le contenu des yaourts sur le sopalin Pliez les bords du sopalin pour faire un ballotin Placez le ballotin au-dessus de la tasse...

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Bingo biphobie

Quand j’ai fait mon coming-out en tant que bisexuelle, je n’avais aucune idée des réactions que ça allait entraîner. J’étais jeune, plutôt naïve, mal informée et je voulais juste être acceptée. Depuis, les années ont passé. J’ai déménagé plusieurs fois, j’ai fait plusieurs coming-out à des personnes très différentes, dans des milieux différents. En 5 ans, j’ai collectionné un bon nombre de remarques biphobes auxquelles j’ai su plus ou moins répondre. Aujourd’hui, avec le recul, j’ai eu envie de compiler ces réactions dans un bingo. N’hésitez pas à le copier, le diffuser, le modifier, l’envoyer par mail, l’afficher en...

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La fleur mensuelle – janvier

Bonjour à tou·te·s ! Nous nous retrouvons pour ce mois de janvier, avec l’hellébore, qui portera le vœu que cette nouvelle année soit meilleure que la précédente à tout point de vue… Petites présentations L’hellébore – ou ellébore, les deux orthographes sont permises (nous verrons ici plus en détail Helleborus niger et Helleborus foetidus) – fait partie de la famille des Renonculacées. C’est une plante vivace, glabre, avec des feuilles ramifiées et palmées et de magnifiques pétales blancs, qui fleurit de décembre à mars. L’Helleborus niger est protégée partout en France, et l’Helleborus foetidus est protégée uniquement dans le...

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Burger réconfortant aux frites sucrées

Peut-être que vous n’avez pas envie d’entendre parler de nourriture après ces fêtes de fin d’année mais voici une recette de burger vegan à dévorer avec ses frites sucrées et onion rings! Retranscription de la recette : Les onion rings ingrédients : 2 oignons jaunes, 260g de farine, 33cL de bière, l’huile végétale de votre choix Délayez progressivement la farine dans la bière, mettre la préparation au frigo pendant 1h. Coupez les oignons en rondelles. Trempez les rondelles dans la farine puis dans la préparation refroidie. Faire frire quelques minutes dans de l’huile bien chaude à la poêle ou...

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