Author: luna

Vendredi c’est végane ! #75

Des rillettes de la mer véganes ? Non, vous ne rêvez pas, c’est possible ! 1. Rillettes de la mer 2. Gnocchi 3. Chaussons ricotta vegan & épinards 4. Curry de chou-fleur au lait de coco 5. One pot lentilles et épices 6. Lasagnes véganes aux courgettes et aux aubergines 7. Velouté express : pois chiches, carottes, cumin Bon...

Lire la suite

Vendredi c’est végane ! #74

Ah, la saison des champignons ! On commence aussi dans certaines maisonnées à penser aux petits biscuits de Noël… 1. Madeleines fourrées à la pâte à tartiner 2. Raviolis chinois (wonton) vegan 3. Carpaccio de betterave et radis noir et sa sauce fraîche « gingembre-verveine-menthe » 4. Burger vegan pour carnivores 5. Polenta à la crème de champignons 6. 40 petits biscuits véganes 7. Terrine de champignons aux graines de tournesol Bon...

Lire la suite

Vendredi c’est végane ! #73

L’été est un peu loin maintenant, mais voici quelques recettes qui vont apporter du soleil dans votre assiette ! 1. Brandade d’algues 2. Panisses au four et mayonnaise à l’ail des ours 3. Muffins banane chocolat 4. Gado-Gado (plat indonésien, sans gluten) 5. Tofu brouillé aux épinards 6. Muffins pomme cannelle 7. Focaccia aux oignons rouges Bon...

Lire la suite

Personnes transgenres menacées : comment être un·e bon·ne allié·e ?

L’information est tombée dimanche dernier : l’administration Trump envisage de supprimer toute existence légale des personnes transgenres aux États-Unis, en définissant le genre comme strictement masculin ou féminin, immuable et lié aux organes génitaux observés à la naissance. Le New York Times a révélé le contenu d’un mémo du département de la Santé et des Services sociaux des États-Unis, qui réfléchit actuellement à une définition explicite du genre comme étant déterminé « sur une base biologique qui est claire, fondée sur la science, objective et applicable à un niveau administratif ». Cette décision reviendrait à purement et simplement faire disparaître toute reconnaissance...

Lire la suite

Personne n’est parfait·e

On s'est planté·es ? On a écrit quelque chose d'oppressif ? N'hésitez pas, contactez-nous, nous vous répondrons le plus vite possible.

Abonnez-vous par mail

Abonnez-vous et recevez une notification de chaque nouvel article par mail.