Author: luna

Vendredi c’est végane ! #73

L’été est un peu loin maintenant, mais voici quelques recettes qui vont apporter du soleil dans votre assiette ! 1. Brandade d’algues 2. Panisses au four et mayonnaise à l’ail des ours 3. Muffins banane chocolat 4. Gado-Gado (plat indonésien, sans gluten) 5. Tofu brouillé aux épinards 6. Muffins pomme cannelle 7. Focaccia aux oignons rouges Bon...

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Personnes transgenres menacées : comment être un·e bon·ne allié·e ?

L’information est tombée dimanche dernier : l’administration Trump envisage de supprimer toute existence légale des personnes transgenres aux États-Unis, en définissant le genre comme strictement masculin ou féminin, immuable et lié aux organes génitaux observés à la naissance. Le New York Times a révélé le contenu d’un mémo du département de la Santé et des Services sociaux des États-Unis, qui réfléchit actuellement à une définition explicite du genre comme étant déterminé « sur une base biologique qui est claire, fondée sur la science, objective et applicable à un niveau administratif ». Cette décision reviendrait à purement et simplement faire disparaître toute reconnaissance...

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Vendredi c’est végane ! #72
Spécial Halloween

All Hallows’ Eve, Samhain, Halloween… Peu importe le nom que vous choisissez de donner au 31 octobre, cette édition de Vendredi c’est végane vous permettra de concocter un menu thématique ! 1. Steak de tofu fumé 2. Dark side of the food – menu spécial Halloween 3. Bloody burgers, à la betterave 4. Pancakes à la patate douce 5. Halloween pop tart 6. Soupe de pois cassés, carottes, lait de coco, gingembre & curcuma 7. Soupe de potiron au lait de coco et à la cardamome Bon...

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Artistes à suivre #12 : illustration

La série « Artistes à suivre » est une série d’articles où l’on vous présente des créatrices cisgenres et transgenres, des hommes transgenres et des personnes non binaires, en nous intéressant à tout type d’art. Cette semaine, nous revenons avec une sélection d’illustratrices, toutes très différentes les unes des autres. Nous espérons que vous y trouverez votre bonheur !

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Vendredi c’est végane ! #71

Conjuguer une alimentation végane et sans gluten peut parfois être un parcours de læ combattant·e ; retrouvez une sélection de recettes dont vous pouvez vous inspirer pour tous vos repas ! 1. Coleslaw végane 2. Pâté de campagne au Cognac (sans gluten) 3. L’entremets orange chocolat (sans gluten) 4. Beignets de tomates vertes (sans gluten) 5. Dhal de lentilles aux épices (sans gluten) 6. Tarte au potiron, oignons caramélisés & tofu fumé 7. Batcookies & pumpkin cakes Bon...

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