Author: luna

Vendredi c’est végane #11

Je dois vous faire une confession : j’ai eu du mal à ne pas cuisiner absolument toutes les recettes de cette semaine quand je les ai réunies… J’espère qu’elles vous inspireront tout autant ! 1. Pad Thai vegan Le pad thaï fait partie des ces plats qui ont autant de variantes qu’il existe de cuisinier·e·s, en voici une bonne recette vegan de base, à décliner selon vos préférences. 2. Laits végétaux maison : plus économiques et plus bénéfiques Parce que les laits végétaux du commerce sont assez peu abordables, voici de quoi en faire vous-même, avec la possibilité de tester tous les...

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Vendredi c’est végane #10

Bon, la canicule, boire de l’eau tout ça, c’est bien mignon, mais quand est-ce qu’on mange ? 1. Moussaka libanaise Le houmous, c’est délicieux, mais la cuisine libanaise ne s’y limite pas ! 2. Sablés au « caramel » salé et chocolat 100 % cru Si la chaleur ambiante vous coupe toute envie d’allumer votre four, ça ne vous oblige pas pour autant à vous passer de gourmandises sucrées ! 3. Pain perdu vegan As-t-on vraiment besoin d’une excuse pour faire du pain perdu ? 4. Fromage à pizza vegan Mes premières tentatives de pizza vegan étaient très satisfaisantes… à l’exception du...

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Vendredi c’est végane #9

Les étals des marchés débordent de fruits et légumes plus colorés les uns que les autres, alors je vous ai rassemblé quelques idées de recettes pour avoir une bonne excuse pour tous les tester ! 1. Sandwich subway « poulet » tikka sauce southwast Les « émincés » de soja qu’on trouve maintenant dans le commerce font des merveilles quand ils sont bien assaisonnés, comme c’est le cas ici. Et franchement, je n’arrive pas à savoir ce qui me fait le plus envie entre le pain, la « viande » ou la sauce ! 2. Les lasagnes de Don Pedro Des tortillas...

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Du docu dans vos oreilles #1 – Arte Radio

Après notre rubrique « Netflix & Learn », nous lançons « Du docu dans vos oreilles ». À l’heure du tout vidéo, on en aurait presque oublié qu’il se passe de très belles choses du côté de la radio et des nouveaux formats audio qu’Internet a fait émerger (les fameux podcasts). Non, non, vous allez pouvoir rassurer mamie, les feuilletons radiophoniques ne sont pas morts ! Et croyez-nous, avec tous ces docus et fictions, vous aurez de quoi bingelistenner… Pour le 1er article de ce dossier, on vous a préparé une sélection spéciale Arte Radio. La fine équipe de...

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Vendredi c’est végane #7

Et hop ! Le retour du foodporn du vendredi, pour vous donner plein d’idées de recettes à essayer ce week-end… Vous m’en direz des nouvelles ! #1Mes smoothies de mi-saison : hiver/printemps Parce que c’est toujours sympa de varier un peu ses smoothies, voici 7 recettes proposées par Antigone XXI. #2Parmesan Végétal Cette recette ultra-simple, issue du livre “fromages vegan” de Marie Laforêt, vous permettra de pimper vos lasagnes et vos pizzas ! #3Fromage végétal pané sur son lit de salade verte Pour rester dans le thème, voici cette fois-ci une variante chaude et fondante, pour affronter les dernières...

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