Un dessert simplissime pour éblouir vos invités #
C’est exactement ce que permet le gâteau de semoule, aussi connu sous le nom de basboussa. Ce dessert est un favori dans de nombreuses cultures, s’étendant du Moyen-Orient aux Balkans.
Le secret de son succès réside dans son ingrédient principal : le couscous. La semoule moyenne utilisée dans cette recette confère une texture unique et délicate au gâteau, le rendant à la fois moelleux et irrésistible. Un régal parfait pour toutes les occasions spéciales ou les moments de détente quotidienne.
Les essentiels de la recette #
Pour commencer, rassemblez quelques ingrédients de base que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. Vous aurez besoin d’une tasse de semoule moyenne, une tasse de farine, et une tasse de noix de coco râpée pour ajouter une saveur tropicale subtile et envoûtante.
Chute de prix spectaculaire pour cette machine à café automatique haut de gamme
À lire Avec du couscous et une simple tasse, préparez un délicieux gâteau : le saviez-vous ?
Ajoutez une tasse de sucre, une cuillère à café de levure chimique pour donner du volume, une tasse de beurre fondu pour la richesse, une tasse de fromage blanc et deux œufs pour lier le tout. Ces ingrédients simples forment la base de votre délicieux gâteau.
La méthode de préparation #
Commencez par mélanger les ingrédients secs dans un grand saladier. Dans un autre bol, combinez les ingrédients liquides et battez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Mélangez ensuite les liquides avec les ingrédients secs pour former une pâte homogène.
Plantez ces 9 légumes en automne pour une récolte abondante, même sans beaucoup de soleil
Préchauffez votre four à 180°C et versez la pâte dans un moule préalablement graissé. Laissez cuire pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et gonflé. En attendant, préparez un sirop simple mais riche en saveurs pour imbiber le gâteau une fois cuit.
Voici les ingrédients clés qui rendent ce gâteau unique :
Moins de 60 euros pour un Airfryer multifonction grâce à cette offre exceptionnelle
- Semoule moyenne pour la texture unique
- Noix de coco râpée pour une touche tropicale
- Sirop sucré pour l’humidité et la douceur
« Un dessert traditionnel avec une touche moderne. Un délice à chaque bouchée! »
Le sirop, élément clé de la recette, est composé d’eau, de sucre, et de vanille. Vous pouvez y ajouter quelques gouttes d’essence de fleur d’oranger pour un arôme encore plus riche et complexe. Une fois le gâteau cuit, arrosez-le généreusement avec le sirop pour qu’il s’imprègne bien des saveurs.
Et pour accompagner ce délicieux gâteau, quoi de mieux qu’un bon thé à la menthe pour apporter fraîcheur et légèreté après un repas copieux. Vous pouvez également essayer d’autres boissons comme le karkadé, une boisson soudanaise à base d’hibiscus, pour une fin de repas colorée et raffinée.
Ce gâteau de semoule n’est pas juste une recette, c’est une véritable invitation à explorer des saveurs internationales tout en profitant du confort de votre propre cuisine. Lancez-vous dans cette aventure culinaire et surprenez-vous par la facilité avec laquelle vous pouvez créer un dessert hors du commun.
Wow, jamais pensé à utiliser du couscous pour un gâteau! 😮