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Vous pensez que le riz est sain ? Détrompez-vous. Une nouvelle enquête de 60 Millions de consommateurs révèle que certains riz contiennent des doses inquiétantes de pesticides. Et pas besoin de chercher bien loin : ce sont des produits que vous achetez sûrement. Riz basmati, riz long, riz de Camargue… tous ne se valent pas. Pire encore, même des marques populaires sont concernées.
Ces révélations tombent comme un choc pour de nombreux foyers. Alors, faut-il continuer à manger du riz sans se poser de questions ? Il est temps d’ouvrir les yeux sur ce que vous mettez dans votre assiette. Voici ce qu’il faut savoir pour manger en toute sécurité.
Une contamination invisible mais bien réelle
Le riz semble toujours sain dans l’assiette. Il est blanc, léger et facile à manger. Mais ce que l’on ne voit pas à l’œil nu peut être dangereux. Des tests récents ont montré que beaucoup de riz contiennent des pesticides, ces produits chimiques utilisés dans les champs. Ils servent à tuer les insectes ou les mauvaises herbes.
Le problème, c’est qu’ils restent dans les grains même après cuisson. On les mange sans s’en rendre compte. Et à force d’en consommer, ces substances peuvent abîmer la santé. Le pire, c’est que les producteurs utilisent encore certains pesticides interdits car trop dangereux. On les retrouve dans plusieurs types de riz vendus en magasin.
Ces riz pointés du doigt par 60 Millions de consommateurs
L’enquête menée par 60 Millions de consommateurs a analysé plusieurs riz très connus. Le résultat est inquiétant. Le riz basmati non bio contient souvent des traces de pesticides. Le riz long grain aussi. Même le riz de Camargue, qui est pourtant produit en France, est concerné. Le riz thaï n’échappe pas à la règle.
Ces variétés, vendues dans les grandes surfaces, ne sont pas toutes mauvaises. Mais certaines marques sont bien plus contaminées que d’autres. Et ce ne sont pas forcément les marques les moins chères. Ce que montre ce rapport, c’est que le prix ou l’origine ne garantissent pas toujours un riz propre. Il faut donc faire très attention.
Pourquoi le bio fait toute la différence
Les agriculteurs cultivent le riz bio sans utiliser de produits chimiques dangereux. Les agriculteurs utilisent des méthodes plus naturelles pour protéger les plantes. Cela ne veut pas dire qu’il est parfait, mais les producteurs y laissent beaucoup moins de pesticides que dans les autres. Les tests montrent que les riz bio contiennent beaucoup moins, voire pas du tout, de pesticides.
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C’est donc un bon choix si vous mangez du riz souvent. En plus, les cultures bio respectent mieux l’environnement. Vous protégez votre santé et la nature en même temps. Même s’il est parfois un peu plus cher, le riz bio reste une valeur sûre.
Les bons conseils pour choisir un riz sans danger
Pour éviter les risques, le premier conseil est de privilégier le riz bio. Regardez bien les étiquettes. Il faut aussi varier les types de riz que vous mangez. Ne prenez pas toujours le même. Lavez toujours le riz avant cuisson.
Cela aide à enlever une partie des résidus. Et si vous avez un doute sur une marque, changez-en. Il vaut mieux prévenir que guérir. Soyez curieux, informez-vous, et surtout, ne choisissez pas votre riz au hasard.
