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Chaque année, le Salon de l’Agriculture célèbre les trésors du terroir français. Mais en 2024, une douceur bretonne a créé la surprise : un caramel au beurre salé sacré meilleure pâte à tartiner du Concours Général Agricole ! Derrière cette réussite, une petite biscuiterie qui mise sur la simplicité et le savoir-faire artisanal. Ce caramel, sans additifs ni artifices, séduit par sa texture onctueuse et son goût intense.
Mais qu’est-ce qui le distingue des autres ? Où peut-on le trouver ? Et surtout, comment en profiter pleinement ?
Le caramel breton sacré au Salon de l’Agriculture
Chaque année, le Salon de l’Agriculture met en avant les meilleurs produits du terroir français. En 2024, le Concours Général Agricole a récompensé un caramel au beurre salé avec une médaille d’or. Cette compétition distingue les aliments les plus savoureux et authentiques.
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Ce caramel vient tout droit de Bretagne, une région connue pour ses traditions culinaires. Derrière cette gourmandise se cache une petite biscuiterie, la Biscuiterie des Vénètes, qui a su séduire le jury avec une recette simple et naturelle. Son secret ? Utiliser des ingrédients de qualité et respecter un savoir-faire artisanal. Ce prix prouve que parfois, la simplicité est la clé du succès.
Un savoir-faire artisanal au service du goût
Ce caramel au beurre salé est fabriqué avec seulement trois ingrédients : du sucre, de la crème et du beurre. Pas d’additifs ni de conservateurs, juste une recette traditionnelle qui respecte les saveurs d’origine. La biscuiterie utilise des produits locaux pour garantir un goût unique.
Chaque pot est préparé avec soin, en suivant des étapes précises pour obtenir une texture onctueuse et un goût parfaitement équilibré. Le beurre apporte une touche fondante, la crème donne de la douceur et le sucre caramélisé crée une saveur intense. Ce savoir-faire, transmis de génération en génération, fait toute la différence. C’est cette authenticité qui a conquis le jury du Salon de l’Agriculture.
Comment savourer ce caramel primé ?
Ce caramel au beurre salé peut se déguster de plusieurs façons. La plus simple est de le manger à la cuillère, directement dans le pot, pour apprécier pleinement sa texture et son goût. Il est aussi délicieux sur une crêpe chaude, où il fond délicatement pour une expérience gourmande.
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On peut également l’ajouter sur une glace à la vanille, un fromage blanc ou même une panna cotta. Ce caramel accompagne toutes les envies et nappe à merveille un gâteau ou un fondant au chocolat. Son goût sucré et légèrement salé fait de lui un véritable caméléon des desserts.
Caramel au beurre salé breton : où se le procurer ?
Ce caramel au beurre salé médaillé d’or est disponible dans plusieurs points de vente. La Biscuiterie des Vénètes vend ce caramel directement en Bretagne, là où elle le fabrique. Certaines épiceries fines proposent aussi ce produit artisanal.
Pour ceux qui n’habitent pas en Bretagne, il est possible de le commander en ligne sur le site de la biscuiterie. Ainsi, tout le monde peut goûter à cette douceur primée, peu importe où il se trouve en France.
