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Si vous ne mangez pas de foie gras pendant les fêtes de fin d’année, vous passez à côté d’un vrai délice ! Mais encore faut-il bien le choisir ! Attention, ce mardi 10 décembre, une célèbre marque française a annoncé le retrait des rayons d’une non moins célèbre enseigne de supermarchés, de plusieurs lots et références de foie gras. Voici tous les renseignements quant à ce rappel massif que le site du gouvernement a publié.
Pas de Noël sans foie gras !
Ah, Noël en France ! Une célébration qui satisfait non seulement l’esprit mais aussi le palais. D’ailleurs, le foie gras est un mets gastronomique très apprécié dans le monde entier. Originaire de France, cet aliment est célèbre pour sa saveur unique et sa texture délicate.
Le foie gras est un plat traditionnel français à base de foie gras d’oie ou de canard. Le processus de fabrication du foie gras consiste à gaver les animaux pour augmenter la taille de leur foie et augmenter la quantité de graisse. Il est généralement consommé lors d’occasions spéciales comme les fêtes de Noël.
Toutefois, on trouve aussi du foie gras dans les restaurants haut de gamme à déguster lors d’un repas « normal ».
Le foie gras est désormais devenu un aliment populaire dans le monde entier. De nombreux pays développent d’ailleurs leurs propres techniques de production et styles culinaires pour utiliser cet ingrédient précieux.
Vous avez récemment acheté voire consommer du foie gras ? Prudence ! Dans une fiche que le site du gouvernement, Rappel Conso, plusieurs lots de foie gras font l’objet d’un rappel massif. La nouvelle intervient après une commercialisation durant plusieurs jours dans des magasins E. Leclerc de plusieurs départements.
Information d’identification du produit
Cette procédure de rappel massif concerne donc les départements suivants : l’Ille-et-Vilaine. La Loire-Atlantique. Le Maine-et-Loire. La Mayenne. Le Morbihan. La Sarthe. La Vendée.
Les foies gras de canard en question sont de la marque « Terroir de caractère ». Selon la fiche de rappel du site d’alerte aux produits dangereux il s’agit donc des lots suivants :
1 – 244505 et 244605, code-barre GTIN 2404225000000.
2 – 244505, code-barre GTIN 2268310000000.
3 – 244505, code-barre GTIN 22683130000000.
Dans les trois cas, il s’agit de blocs de foie gras de 250 grammes, en vente chez E. Leclerc depuis le 22 novembre 2024.
L’ensemble de ces produits a une date limite de consommation qui court jusqu’au 19 janvier 2025. Mais cette information n’apparait sur les emballages. En effet, c’est cette anomalie d’étiquetage qui est donc à l’origine de ce rappel.
« Les consommateurs peuvent donc s’exposer à des risques s’ils consomment le produit après la date limite de consommation« , précise alors Rappel Conso.
Leclerc conseille alors aux personnes en possession des lots en question de ne donc pas les consommer au-delà du 19 janvier. Le cas échéant, ils sont invités à les détruire.
Les consommateurs peuvent aussi se se rendre à leur point de vente Leclerc pour obtenir un remboursement.
Le site du gouvernement n’indique pas de date de fin de rappel. Par conséquent, les clients ne doivent donc pas attendre s’ils souhaitent obtenir une compensation.
